Nieuwe verpakkingsafdeling van Van der Lee Seafish is strategische zet

In april 2016 is de nieuwe verpakkingsafdeling van Van der Lee Seafish opgeleverd. Na een grondige verbouwing en aanzienlijke investering in nieuwe verpakkingsmachines is Van der Lee Seafish klaar voor de toekomst. Op de nieuwe verpakkingslijn kan niet alleen vis en visproducten worden verpakt maar ook allerhande andere voedselproducten zoals aardappelproducten (patat) en andere non-fish producten waardoor het bedrijf zich minder afhankelijk maakt van de visbranche. Momenteel worden er veel vliegtuigmaaltijden verpakt in speciaal voor de heteluchtoven geschikte doosjes. Daarnaast worden nieuwe markten bediend zoals schoolkantines, gezondheidscentra en verzorgingstehuizen. Het unieke aan de nieuwe verpakkingslijn zit onder andere in de snelheid en de zéér nauwkeurige weging (op de gram na), de diversiteit van verpakkingen (stazakken, trays, folie en karton) en de korte ombouwtijd. De machines zijn geheel ‘custum-made’ voor Van der Lee Seafish ontworpen en gebouwd. De nieuwe verpakkingshal voldoet volledig aan alle huidige normen en is voorzien van grote ramen waardoor letterlijk niets aan het oog onttrokken wordt. Met de nieuwe verpakkingshal en verpakkingsmachines is een investering gemoeid van ruim twee miljoen euro.

Foto – Anneke van der Lee slaat de eerste paal voor de nieuwe verpakkingshal
Foto – De nieuwe verpakkingshal
Foto – De nieuwe verpakkingslijn
Van der Lee Seafish koopt eigen vissersschip

Van der Lee Seafish koopt eigen vissersschip

Om blijvend verzekerd te zijn van voldoende aanvoer van Noordzee vis (met name schol en tong) heeft Van der Lee Seafish recentelijk het vissersschip HD70 van maatschap De Vries uit Hoorn gekocht, inclusief de bijhorende vangstrechten. Van der Lee Seafish maakt hiermee de weg van vangst tot afzet korter en het handels- en visverwerkingsbedrijf kan rekenen en plannen op basis van een vaste aanvoer. Hierdoor kan Van der Lee Seafish haar klanten nog beter bedienen.

Lees meer – artikel Visserij nieuws

Foto: Hylke smits
Nieuw product voor de detailhandel Fish & Chips

Nieuw product voor de detailhandel Fish & Chips

Van der Lee Seafish neemt de eerste stappen in de Nederlandse detailhandelkanalen met zijn nieuwe kant-en-klare Fish & Chips product. De porties kabeljauw worden verkregen van MSC-gecertificeerde Atlantische visserijen. De aardappelpartjes worden gemaakt van hoge kwaliteit aardappelen. Het product is zo gecoördineerd dat de delen tegelijkertijd klaar zijn of samen in de braadpan kunnen worden bereid. Deze bevroren maaltijd van 500 gram voor twee personen is momenteel verkrijgbaar in verscheidene Nederlandse detailhandels. Duitsland, Italië en Spanje hebben ook interesse getoond. Daar zal het product binnenkort ook op de markt worden gebracht.

Fish & Chips is het eerste product in de reeks van kant-en-klaar maaltijden die Van der Lee Seafish heeft ontwikkeld. Het assortiment zal de komende periode worden uitgebreid.