https://vanderleeseafish.nl
  • Home
  • Nieuws
  • Producten
    • Noordzee vis
    • Vis wereldwijd
    • Met toevoeging
    • Vegan vis
  • Verpakkingen
    • Verpakkingen
    • Zakken
    • Trays
    • Folies
    • Dozen
  • Vangst
  • Bedrijf
    • Bedrijf
    • Feiten en cijfers
    • Kwaliteit
    • Logistiek
    • Bedrijfsfilm
    • Visuele impressie
    • Geschiedenis
  • Contact
    • Contactgegevens
    • Persoonlijk contact
    • Algemene voorwaarden
    • Vacatures
  • English
  • Deutsch
  • Italiano
  • Español
  • Français
Brochure
  • previous
  • next

Gebatterde pacifische Scholfilet

Onze gebatterde pacifische scholfilets zijn gemaakt van de Lepidopsetta bilineata. Deze vis staat ook wel bekend als de Lepidopsetta polyxystra. Het verschil tussen de twee is echter dat de Lepidopsetta bilineata in het noorden van de Grote Oceaan gevonden kan worden, en de Lepidopsetta polyxystra in het zuiden van de Grote Oceaan. De soort die wij gebruiken voor onze gebatterde Pacifische scholfilets hangt af van de vraag van onze klanten.

Vangstgebied

Wij moeten onze pacifische schol uit China importeren aangezien de Grote Oceaan ver van Nederland is. Eerst zal de vis gevangen worden door Russische of Amerikaanse trawlers. Vervolgens wordt de vis naar China gebracht waar ze de vis verwerken. Wanneer de vis verwerkt is wordt het naar ons bedrijf in Nederland gebracht waar we de vis batteren en voorbakken. Wij kunnen u garanderen dat onze Pacifische scholfilet verwerkt, verpakt en getransporteerd wordt in perfecte hygiënische omstandigheden omdat wij onze leveranciers persoonlijk kennen. Daarbij kunnen wij ook garanderen dat onze pacifische schol duurzaam is omdat wij MSC-gecertificeerd zijn. Wij verkopen onze gebatterde pacifische scholfilets zonder huid, als enkel- of dubbelfilets, gebatterd en voorgebakken. Daarbij hebben wij ook gepaneerde pacifische scholfilets beschikbaar op onze ‘Added Value’-pagina.

De pacifische Schol is erg goed in camoufleren omdat de vis bijna kan verdwijnen wanneer het in de zeebodem graaft. De vis heeft een milde smaak en een delicate textuur. De smaak van de gebatterde filets wordt echter grotendeels beïnvloedt door het beslag. Maar wanneer u in de filets bijt kunt u nog steeds de milde en lichtzoete smaak van de pacifische schol proeven. Honderd gram gebatterde pacifische scholfilets bevat ongeveer 252 calorieën. Daarbij bevatten de filets ook koolhydraten aangezien ze omhuld zijn met beslag. Gebatterde pacifische scholfilets zijn ook een rijke bron van B vitaminen en eiwitten, net als elk visproduct.

De pacifische schol is een erg populair visproduct in Europa. Maar de meeste producten die gemaakt zijn van de pacifische schol worden aan Duitsland verkocht. Er zijn verschillende manieren om gebatterde pacifische scholfilets te eten en te serveren. Sommige mensen eten de filets als fish and chips. Maar u kunt ze ook serveren als hoofdgerecht met doperwten of rijst als bijgerecht. Gebatterde pacifische scholfilets kunnen ook geserveerd worden met citroenschijven of tartaarsaus. Dit zal de filets nog lekkerder laten smaken!

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
LogoCrunchyBattered-Vanderlee

Gebatterde pacifische Scholfilet

Lepidopsetta bilineata

Product omschrijving:

zonder huid | met huid | enkel | dubbel | battered | voorgebakken

Wetenschappelijke naam:

Lepidopsetta bilineata

Herkomst:

China

Vangstgebied:

FAO 67

Invries methode:

IQF/IWP

Verpakking:

5 kg karton / 1000 g retail

Sortering:

100-130 g / 140-160 g / 160-180 g / 180-200 g

  • previous
  • next

Producten

  • Noordzee vis
  • Vis wereldwijd
  • Met toevoeging
  • Vegan vis
  • Verpakkingen

Bedrijf

  • Bedrijf
  • Nieuws
  • Foto’s
  • Video’s
  • Youtube

Verkoop kantoren

  • Groot Britannië
  • Spanje
  • Portugal
  • Italië
  • Griekenland

Hoofdkantoor

Van der Lee Seafish BVSchulpengat 2, 8321 WC Urk-Holland P.O. Box 65, 8320 AB URK-Holland+31(0)527 689 010info@vanderleeseafish.nl

Copyright © Van der Lee Seafish BV