https://vanderleeseafish.nl
  • Home
  • Nieuws
  • Producten
    • Noordzee vis
    • Vis wereldwijd
    • Met toevoeging
    • Vegan vis
  • Verpakkingen
    • Verpakkingen
    • Zakken
    • Trays
    • Folies
    • Dozen
  • Vangst
  • Bedrijf
    • Bedrijf
    • Feiten en cijfers
    • Kwaliteit
    • Logistiek
    • Bedrijfsfilm
    • Visuele impressie
    • Geschiedenis
  • Contact
    • Contactgegevens
    • Persoonlijk contact
    • Algemene voorwaarden
    • Vacatures
  • English
  • Deutsch
  • Italiano
  • Español
  • Français
Brochure
  • previous
  • next

Gebatterde Scholfilet

Onze gebatterde scholfilets zijn gemaakt van de Pleuronectes platessa. Deze vis kan gevonden worden in het noordoostelijke gedeelte van de Atlantische Oceaan, dat ook wel bekend staat als FAO 27.

Vangstgebied

Omdat de schol onder andere in de Noordzee gevangen wordt, kunnen wij onze schol zelf vangen met onze eigen vissersvloot. Wanneer de vis gevangen is, wordt hij meteen ingevroren zodat hij vers blijft. Daarna wordt de vis naar ons bedrijf gebracht waar de vis in beslag wordt gefrituurd. Als leverancier verkopen wij onze gebatterde scholfilets zonder of met huid, als enkele of dubbele filet en voorgebakken. Daarnaast hebben wij ook gepaneerde scholfilets beschikbaar op onze ‘Added Value’-pagina en panklare schol en scholfilets op onze ‘North Sea Fish’-pagina.

Wanneer u onze gebatterde scholfilets proeft zult u merken dat de smaak beïnvloedt wordt door het beslag. Maar in deze gebatterde korst kunt u nog steeds het subtiele en lichtzoete vlees van de schol proeven. Honderd gram gebatterde scholfilets bevat ongeveer 252 calorieën. Daarnaast bevatten gebatterde scholfilets ook koolhydraten vanwege het beslag. Ook zijn onze gebatterde scholfilets een rijke bron van eiwitten en B vitaminen, wat het geval is met elke vis.

Omdat de schol een erg belangrijke vis voor de Europese markt en de Nederlandse visserijen is, exporteren wij onze scholproducten voornamelijk naar Europese landen. Onze gebatterde scholfilets zijn echter vooral geliefd in Denemarken en het Verenigd Koninkrijk. In deze landen wordt de vis vaak als fish and chips gegeten. Dit gerecht kan geserveerd worden met doperwten als bijgerecht. Daarnaast kan u het gerecht serveren met citroenschijven en een sausje, zoals tartaarsaus.

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
LogoCrunchyBattered-Vanderlee

Gebatterde Scholfilet

Pleuronectes platessa

Product omschrijving:

zonder huid | met huid | enkel | dubbel | battered | voorgebakken

Wetenschappelijke naam:

Pleuronectes platessa

Herkomst:

Nederland

Vangstgebied:

FAO 27

Invries methode:

IQF/IWP

Verpakking:

5 kg karton / 1000 g retail

Sortering:

100-130 g / 140-160 g / 160-180 g / 180-200 g

  • previous
  • next

Producten

  • Noordzee vis
  • Vis wereldwijd
  • Met toevoeging
  • Vegan vis
  • Verpakkingen

Bedrijf

  • Bedrijf
  • Nieuws
  • Foto’s
  • Video’s
  • Youtube

Verkoop kantoren

  • Groot Britannië
  • Spanje
  • Portugal
  • Italië
  • Griekenland

Hoofdkantoor

Van der Lee Seafish BVSchulpengat 2, 8321 WC Urk-Holland P.O. Box 65, 8320 AB URK-Holland+31(0)527 689 010info@vanderleeseafish.nl

Copyright © Van der Lee Seafish BV