https://vanderleeseafish.nl
  • Home
  • Nieuws
  • Producten
    • Noordzee vis
    • Vis wereldwijd
    • Met toevoeging
    • Vegan vis
  • Verpakkingen
    • Verpakkingen
    • Zakken
    • Trays
    • Folies
    • Dozen
  • Vangst
  • Bedrijf
    • Bedrijf
    • Feiten en cijfers
    • Kwaliteit
    • Logistiek
    • Bedrijfsfilm
    • Visuele impressie
    • Geschiedenis
  • Contact
    • Contactgegevens
    • Persoonlijk contact
    • Algemene voorwaarden
    • Vacatures
  • English
  • Deutsch
  • Italiano
  • Español
  • Français
Brochure
  • previous

Gepaneerde Botfilet

Onze gepaneerde botfilet is gemaakt van de Platichthys flesus. Deze platvis staat ook wel bekend als bot. De bot kan gevonden worden in de Europese kustwateren en in het noordoosten van de Atlantische Oceaan, dat ook wel FAO 27 wordt genoemd.

Vangstgebied

Naast bot uit de Noordzee gebruiken we ook bot afkomstig uit de Oostzee. Over het algemeen vangen we de vis zelf met onze Nederlandse vissersvloten. Nadat de bot dan gevangen is vriezen wij hem meteen in om hem vers te houden. Soms wordt onze bot echter ook door Poolse visserijen gevangen. Wanneer de bot naar ons bedrijf gebracht is paneren wij de filets meteen. Vervolgens worden ze ingevroren zodat ze klaar zijn om verkocht te worden. Als leverancier verkopen wij onze gepaneerde botfilet zonder of met huid, gepaneerd en voorgebakken. Daarnaast hebben we ook hele bot en botfilet dat niet gepaneerd is beschikbaar op onze ‘North Sea Fish’-pagina.

Omdat onze botfilet gepaneerd is komt het meeste smaak van het paneermeel. Maar binnen deze gepaneerde korst kunt u nog steeds het heerlijke, delicate en milde vlees van de filets proeven. Honderd gram gepaneerde botfilet bevat ongeveer 205 calorieën, wat natuurlijk afhangt van de manier waarop u ze bereidt. Daarnaast bevatten de filets ook veel eiwitten en B vitaminen, net als elke visproduct.

De bot is vooral een erg populaire vis in Oost-Europese landen. Maar de vis wordt natuurlijk ook wel in andere landen gegeten. Wij exporteren een groot deel van onze knapperige botfilet naar Denemarken, Israel en Polen. Het andere deel wordt voornamelijk verkocht aan instellingen in Nederland. Gepaneerde botfilet kan op verschillende manieren gegeten worden. Meestal worden de gepaneerde filets gegeten met groenten, zoals boontjes en doperwten. Maar gepaneerde botfilet kan ook geserveerd worden met aardappelschijfjes en geroosterde tomaten. Een andere manier om de filets te eten is om ze te serveren met een saus of citroenschijfjes. Dit zal de vis nog lekkerder laten smaken.

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Gepaneerde Botfilet

Platichthys flesus

Product omschrijving:

zonder huid | met huid | enkel | dubbel | gepaneerd | voorgebakken

Wetenschappelijke naam:

Platichthys flesus

Herkomst:

Nederland

Vangstgebied:

FAO 27

Invries methode:

IQF

Verpakking:

5 kg karton / 1000 g retail

Sortering:

70-100 g / 100-130 g / 140-160 g / 160-180 g / 180-200 g

  • previous

Producten

  • Noordzee vis
  • Vis wereldwijd
  • Met toevoeging
  • Vegan vis
  • Verpakkingen

Bedrijf

  • Bedrijf
  • Nieuws
  • Foto’s
  • Video’s
  • Youtube

Verkoop kantoren

  • Groot Britannië
  • Spanje
  • Portugal
  • Italië
  • Griekenland

Hoofdkantoor

Van der Lee Seafish BVSchulpengat 2, 8321 WC Urk-Holland P.O. Box 65, 8320 AB URK-Holland+31(0)527 689 010info@vanderleeseafish.nl

Copyright © Van der Lee Seafish BV