https://vanderleeseafish.nl
  • Home
  • Nieuws
  • Producten
    • Noordzee vis
    • Vis wereldwijd
    • Met toevoeging
    • Vegan vis
  • Verpakkingen
    • Verpakkingen
    • Zakken
    • Trays
    • Folies
    • Dozen
  • Vangst
  • Bedrijf
    • Bedrijf
    • Feiten en cijfers
    • Kwaliteit
    • Logistiek
    • Bedrijfsfilm
    • Visuele impressie
    • Geschiedenis
  • Contact
    • Contactgegevens
    • Persoonlijk contact
    • Algemene voorwaarden
    • Vacatures
  • English
  • Deutsch
  • Italiano
  • Español
  • Français
Brochure
  • previous
  • next

Gepaneerde Pangasiusfilet

De pangasius is een vis die in de Mekong in Vietnam en de Menam in Thailand leeft. De vis is ook wel bekend bij zijn Latijnse naam, Pangasius hypophthalmus.

Vangstgebied

De pangasius wordt in Vietnam als een erg belangrijke vis gezien. De mensen daar begonnen de vis in de vroege jaren negentig te kweken, en de vis is sindsdien erg populair. De pangasius staat zelfs op de lijst van de meest gegeten vissen in de Verenigde Staten. Daarbij was de vis ook een van de meest verkochte visproducten in Nederland. De afgelopen jaren is er echter ophef geweest over de vis. Hierdoor is er tegenwoordig ook ASC-gecertificeerde pangasius te koop. Deze certificering betekent dat de vis duurzaam gekweekt is. Onze pangasius is ook ASC-gecertificeerd en wordt gekweekt in Vietnam. Nadat de vis naar ons bedrijf gebracht is paneren wij hem zelf. Vervolgens vriezen wij hem in zodat het klaar is om verkocht te worden. Wij verkopen onze gepaneerde Pangasiusfilets zonder huid, zonder graten, gepaneerd en voorgebakken. Daarbij hebben wij ook pangasiusfilet beschikbaar dat niet gepaneerd is op onze ‘Fish Worldwide’-pagina.

De pangasius kan herkend worden door zijn donkere vinnen. In de Verenigde Staten worden jongere pangasius ook wel ‘iridescent shark’ (regenbooghaai) genoemd, vanwege hun iriserende regenboogglans. De vis heeft een zachte en milde smaak en een vaste structuur. Omdat onze pangasiusfilets gepaneerd zijn, wordt de smaak ook deels beïnvloed door de coating. Maar in deze korst kunt u nog steeds de heerlijke smaak van de pangasius proeven. Honderd gram gepaneerde pangasiusfilet bevat ongeveer 212 calorieën. Daarbij bevatten de filets ook veel eiwitten, net als elk visproduct.

De pangasius is een vis die in heel veel landen bekend is. Maar wij exporteren onze gepaneerde Pangasiusfilets voornamelijk wereldwijd. Gepaneerde pangasiusfilet kan zowel als snack als maaltijd gegeten worden. U kunt ze bijvoorbeeld serveren met een saus, maar u kunt ze ook serveren met groenten of een salade. In het Verenigd Koninkrijk wordt de vis soms ook wel als fish and chips gegeten. Een andere manier om de gepaneerde pangasiusfilets te bereiden is om ze te bestrooien met limoen- of citroensap. Dit zal de gepaneerde filets nog lekkerder laten smaken!

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Gepaneerde Pangasiusfilet

Pangasius hypophthalmus

Product omschrijving:

Zonder huid | zonder graat | gepaneerd | voorgebakken

Wetenschappelijke naam:

Pangasius hypophthalmus

Herkomst:

Vietnam

Vangstgebied:

Aquacultuur

Invries methode:

IQF

Verpakking:

5 kg karton / 1000 g retail

Sortering:

140-160 g / 160-180 g / 180-200 g

  • previous
  • next

Producten

  • Noordzee vis
  • Vis wereldwijd
  • Met toevoeging
  • Vegan vis
  • Verpakkingen

Bedrijf

  • Bedrijf
  • Nieuws
  • Foto’s
  • Video’s
  • Youtube

Verkoop kantoren

  • Groot Britannië
  • Spanje
  • Portugal
  • Italië
  • Griekenland

Hoofdkantoor

Van der Lee Seafish BVSchulpengat 2, 8321 WC Urk-Holland P.O. Box 65, 8320 AB URK-Holland+31(0)527 689 010info@vanderleeseafish.nl

Copyright © Van der Lee Seafish BV