Gepaneerde Pangasiusfilet

Vangstgebied

De pangasius wordt in Vietnam als een erg belangrijke vis gezien. De mensen daar begonnen de vis in de vroege jaren negentig te kweken, en de vis is sindsdien erg populair. De pangasius staat zelfs op de lijst van de meest gegeten vissen in de Verenigde Staten. Daarbij was de vis ook een van de meest verkochte visproducten in Nederland. De afgelopen jaren is er echter ophef geweest over de vis. Hierdoor is er tegenwoordig ook ASC-gecertificeerde pangasius te koop. Deze certificering betekent dat de vis duurzaam gekweekt is. Onze pangasius is ook ASC-gecertificeerd en wordt gekweekt in Vietnam. Nadat de vis naar ons bedrijf gebracht is paneren wij hem zelf. Vervolgens vriezen wij hem in zodat het klaar is om verkocht te worden. Wij verkopen onze gepaneerde Pangasiusfilets zonder huid, zonder graten, gepaneerd en voorgebakken. Daarbij hebben wij ook pangasiusfilet beschikbaar dat niet gepaneerd is op onze ‘Fish Worldwide’-pagina.

De pangasius is een vis die in heel veel landen bekend is. Maar wij exporteren onze gepaneerde Pangasiusfilets voornamelijk wereldwijd. Gepaneerde pangasiusfilet kan zowel als snack als maaltijd gegeten worden. U kunt ze bijvoorbeeld serveren met een saus, maar u kunt ze ook serveren met groenten of een salade. In het Verenigd Koninkrijk wordt de vis soms ook wel als fish and chips gegeten. Een andere manier om de gepaneerde pangasiusfilets te bereiden is om ze te bestrooien met limoen- of citroensap. Dit zal de gepaneerde filets nog lekkerder laten smaken!