https://vanderleeseafish.nl
  • Home
  • Nieuws
  • Producten
    • Noordzee vis
    • Vis wereldwijd
    • Met toevoeging
    • Vegan vis
  • Verpakkingen
    • Verpakkingen
    • Zakken
    • Trays
    • Folies
    • Dozen
  • Vangst
  • Bedrijf
    • Bedrijf
    • Feiten en cijfers
    • Kwaliteit
    • Logistiek
    • Bedrijfsfilm
    • Visuele impressie
    • Geschiedenis
  • Contact
    • Contactgegevens
    • Persoonlijk contact
    • Algemene voorwaarden
    • Vacatures
  • English
  • Deutsch
  • Italiano
  • Español
  • Français
Brochure
  • previous
  • next

Gepaneerde Scholfilet

Onze gepaneerde scholfilets zijn gemaakt van de Pleuronectes platessa. U kunt deze vis vinden in het noordoostelijke gedeelte van de Atlantische Oceaan, dat ook wel bekend staat als FAO 27.

Vangstgebied

De schol die wij gebruiken voor onze gepaneerde scholfilets zijn gevangen in de Noordzee. De schol wordt door ons zelf gevangen of aangekocht op visafslagen. De Schol wordt vers aangevoerd en vervolgens naar ons bedrijf gebracht waar hij gepaneerd zal worden op onze eigen productielijn. Als leverancier verkopen wij onze gepaneerde scholfilets met of zonder huid, als dubbele of enkele filet, gepaneerd en voorgebakken. Daarnaast hebben wij ook panklare schol en scholfilets dat niet gepaneerd is beschikbaar op onze ‘North Sea Fish’-pagina en scholfilets in tempura op onze ‘Added Value’-pagina.

Omdat onze scholfilets gepaneerd zijn, is de smaak deels beïnvloedt door het paneermeel. Maar wanneer u in de filets bijt kunt u nog steeds het subtiele en lichtzoete vlees van de schol proeven. Honderd gram gepaneerde scholfilets bevat ongeveer 220 calorieën. Daarbij bevat de schol net als elke vis veel eiwitten en B vitaminen. Normaal gesproken bevatten visproducten echter geen koolhydraten, maar onze gepaneerde scholfilets wel vanwege het paneermeel.

De schol is een erg belangrijke vis voor de Nederlandse visserijen en de Europese markt. Dit is waarom we onze scholfilets aan heel veel verschillende Europese landen verkopen. Zo zijn onze gepaneerde scholfilets bijvoorbeeld erg geliefd in het Verenigd Koninkrijk. Hier wordt de vis vaak als fish and chips gegeten. Dit gerecht kan geserveerd worden met doperwten als bijgerecht of met citroenschijven en een sausje, zoals tartaarsaus.

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Gepaneerde Scholfilet

Pleuronectes platessa

Product omschrijving:

zonder huid | met huid | enkel | dubbel | gepaneerd | voorgebakken

Wetenschappelijke naam:

Pleuronectes platessa

Herkomst:

Nederland

Vangstgebied:

FAO 27

Invries methode:

IQF

Verpakking:

5 kg karton / 1000 g retail

Sortering:

70-100 g / 100-130 g / 140-160 g / 160-180 g / 180-200 g

  • previous
  • next

Producten

  • Noordzee vis
  • Vis wereldwijd
  • Met toevoeging
  • Vegan vis
  • Verpakkingen

Bedrijf

  • Bedrijf
  • Nieuws
  • Foto’s
  • Video’s
  • Youtube

Verkoop kantoren

  • Groot Britannië
  • Spanje
  • Portugal
  • Italië
  • Griekenland

Hoofdkantoor

Van der Lee Seafish BVSchulpengat 2, 8321 WC Urk-Holland P.O. Box 65, 8320 AB URK-Holland+31(0)527 689 010info@vanderleeseafish.nl

Copyright © Van der Lee Seafish BV