
Makreelfilet
Vangstgebied
Omdat de makreel in de Noordzee gevangen kan worden, zijn wij in staat om de vis zelf te vangen. Nadat de vis gevangen is nemen wij alleen de besten en maken wij deze meteen schoon en vriezen wij ze meteen in. Dit doen wij om te voorkomen dat de vis bederft. Nadat de gevangen makreel ingevroren is brengen wij hem meteen naar ons bedrijf zodat hij klaargemaakt kan worden voor de verkoop. Als leverancier verkopen wij onze makreelfilets met huid.
De makreel is een erg belangrijke vis voor Nederlandse visserijen omdat de vis gevangen kan worden in de Noordzee. Maar we kunnen gerust zeggen dat de vis over de hele wereld gegeten wordt, aangezien het een van de meest geconsumeerde vissen is. Wij exporteren onze makreelfilets voornamelijk naar Italië. Makreelfilets wordt hoofdzakekijk verkocht naar Afrika. Er zijn verschillende manieren om makreelfilets te bereiden. U kunt ze bijvoorbeeld roken, bakken, roosteren of grillen. Daarbij zijn de filets zeer geschikt om geserveerd te worden met kruiden of om in een salade geserveerd te worden.
Makreelfilet Scomber scombrus |
|
Product omschrijving: |
met huid |
Wetenschappelijke naam: |
Scomber scombrus |
Herkomst: |
Nederland |
Vangstgebied: |
FAO 27 |
Invries methode: |
IQF / IWP |
Verpakking: |
5-10 kg karton/1000 g retail |
Sortering: |
100 -150 g / 150 -200 g / 200-250 g / 250g + |