Scheermessen

Vangstgebied

Een van de plaatsen waar de Scheermessen gevonden kan worden is aan de kusten van de Noordzee. Omdat dit naast ons land is vangen wij onze Scheermessen over het algemeen zelf. Nadat ze gevangen zijn verwateren we ze. Dit betekent dat ze in schoon en zout water worden gehouden om het zand uit te spugen. Op deze manier krijgt u geen zand tussen uw tanden wanneer u de zwaardschede eet. Wanneer de Scheermessen verwaterd zijn vriezen we hem in om hem vers te houden.


Wij exporteren onze Scheermessen voornamelijk naar kleinhandelaren en horeca-instellingen in Spanje, Italië en het Verenigd Koninkrijk. Maar desondanks worden Scheermessen ook wel gegeten in andere landen. Bijvoorbeeld, Scheermessen die in Schotland worden gevangen worden levend naar Hong Kong geëxporteerd. In deze stad worden Scheermessen als een grote delicatesse gezien. Er zijn verschillende manieren om Scheermessen te bereiden. Een manier is om ze te koken met knoflook, kruidnagel, peterselie en olijfolie. Maar u kunt ze ook bereiden met zeezout, olijfolie en citroensap. Scheermessen kunnen ook gegrild worden, maar de meeste mensen kiezen ervoor om ze te bakken in de pan. Wanneer u Scheermessen bereidt moet u echter wel de tijd en temperatuur goed in de gaten houden, aangezien Scheermessen erg snel gekookt moeten worden.