https://vanderleeseafish.nl
  • Home
  • Nieuws
  • Producten
    • Noordzee vis
    • Vis wereldwijd
    • Met toevoeging
    • Vegan vis
  • Verpakkingen
    • Verpakkingen
    • Zakken
    • Trays
    • Folies
    • Dozen
  • Vangst
  • Bedrijf
    • Bedrijf
    • Feiten en cijfers
    • Kwaliteit
    • Logistiek
    • Bedrijfsfilm
    • Visuele impressie
    • Geschiedenis
  • Contact
    • Contactgegevens
    • Persoonlijk contact
    • Algemene voorwaarden
    • Vacatures
  • English
  • Deutsch
  • Italiano
  • Español
  • Français
Brochure
  • previous
  • next

Scheermessen

Wij hebben de scheermessen die ook bekend zijn als kleine zwaardschede of mesheften beschikbaar. Scheermessen kunnen gevonden worden in het oostelijke gedeelte van de Atlantische Oceaan, die ook wel bekend staat als FAO 27.

Vangstgebied

Een van de plaatsen waar de Scheermessen gevonden kan worden is aan de kusten van de Noordzee. Omdat dit naast ons land is vangen wij onze Scheermessen over het algemeen zelf. Nadat ze gevangen zijn verwateren we ze. Dit betekent dat ze in schoon en zout water worden gehouden om het zand uit te spugen. Op deze manier krijgt u geen zand tussen uw tanden wanneer u de zwaardschede eet. Wanneer de Scheermessen verwaterd zijn vriezen we hem in om hem vers te houden.


Scheermessen hebben een unieke smaak en textuur. Hun textuur is vergelijkbaar met het textuur van een inktvis en hun smaak is zeer zoet. Maar u moet ze niet te lang koken aangezien ze dan erg taai zullen smaken. Scheermessen bevatten weinig calorieën aangezien honderd gram slechts 92 calorieën bevat. Maar dit ligt er natuurlijk aan op welke manier u ze bereidt. Scheermessen is ook een rijke bron van eiwitten en bevat ook B vitaminen. Daarnaast bevat het omega-3-vetzuren, die goed zijn voor ons hart aangezien ze helpen om hartziekten te voorkomen.



Wij exporteren onze Scheermessen voornamelijk naar kleinhandelaren en horeca-instellingen in Spanje, Italië en het Verenigd Koninkrijk. Maar desondanks worden Scheermessen ook wel gegeten in andere landen. Bijvoorbeeld, Scheermessen die in Schotland worden gevangen worden levend naar Hong Kong geëxporteerd. In deze stad worden Scheermessen als een grote delicatesse gezien. Er zijn verschillende manieren om Scheermessen te bereiden. Een manier is om ze te koken met knoflook, kruidnagel, peterselie en olijfolie. Maar u kunt ze ook bereiden met zeezout, olijfolie en citroensap. Scheermessen kunnen ook gegrild worden, maar de meeste mensen kiezen ervoor om ze te bakken in de pan. Wanneer u Scheermessen bereidt moet u echter wel de tijd en temperatuur goed in de gaten houden, aangezien Scheermessen erg snel gekookt moeten worden.

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Scheermessen

Ensis ensis

Product omschrijving:

Heel

Wetenschappelijke naam:

Ensis ensis

Herkomst:

Nederland

Vangstgebied:

FAO 27

Invries methode:

IQF

Verpakking:

5 kg karton / 1000 g retail zak / 500 g tray

Sortering:

10-14 cm

  • previous
  • next

Producten

  • Noordzee vis
  • Vis wereldwijd
  • Met toevoeging
  • Vegan vis
  • Verpakkingen

Bedrijf

  • Bedrijf
  • Nieuws
  • Foto’s
  • Video’s
  • Youtube

Verkoop kantoren

  • Groot Britannië
  • Spanje
  • Portugal
  • Italië
  • Griekenland

Hoofdkantoor

Van der Lee Seafish BVSchulpengat 2, 8321 WC Urk-Holland P.O. Box 65, 8320 AB URK-Holland+31(0)527 689 010info@vanderleeseafish.nl

Copyright © Van der Lee Seafish BV