
Scholfilet enkel
Vangstgebied
Onze schol is gevangen in de Noordzee naast Nederland. Wij vangen de vis voornamelijk zelf met onze eigen vissersvloten. Wanneer de vis gevangen is verwerken wij deze meteen en vriezen wij hem in om hem vers te houden. Wij hebben scholfilet van een hoge kwaliteit beschikbaar in alle grootten. Daarnaast zijn wij ook MSC-gecertificeerd, dus als leverancier kunnen wij u garanderen dat onze schol duurzaam is. Wij verkopen onze scholfilet zonder zwarte huid en met zijn witte huid. Daarnaast hebben wij ook gepaneerde scholfilets beschikbaar op onze ‘Added Value’-pagina en dubbele scholfilets, panklare schol en scholfilets met zwarte huid op onze ‘North Sea Fish’-pagina.
Schol is een erg populair product in Europa. Om deze reden exporteren wij onze scholfilet naar veel verschillende landen. De meeste scholfilets worden verkocht aan Italië, Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en Scandinavische landen. Een deel van onze scholfilets wordt echter ook aan Nederland verkocht. Er zijn verschillende manieren om scholfilets te bereiden. Een manier is om ze te paneren en te serveren als fish and chips. Maar u kunt de filets ook grillen en serveren met aardappelschijfjes, tartaarsaus en citroen.
Scholfilet enkel Pleuronectes platessa |
|
Product omschrijving: |
zonder zwarte huid | met witte huid |
Wetenschappelijke naam: |
Pleuronectes platessa |
Herkomst: |
Nederland |
Vangstgebied: |
FAO 27 |
Invries methode: |
IQF / IWP |
Verpakking: |
5-15 kg karton/1000 g retail |
Sortering: |
Hele scala |