Zeetong

Vangstgebied

De Zeetong leeft in het oostelijke gedeelte van de Atlantische Oceaan. Maar aan het einde van het jaar gaat de vis ook wel naar het zuiden van de Noordzee omdat het water daar dan warmer is. Omdat dit dicht bij Nederland is vangen wij onze Zeetong zelf in de Noordzee. We nemen alleen de beste Zeetong en verwerken en vriezen hem meteen in om hem vers te houden. Als leverancier hebben wij Zeetong beschikbaar in alle grootten. Daarbij verkopen wij de vis heel. Wij hebben ook panklare Zeetong beschikbaar op onze ‘North Sea Fish’-page, wat erg makkelijk te bereiden is.

Wij exporteren onze Zeetong meestal naar de horeca in veel verschillende landen, waaronder ons eigen land en zelfs de Verenigde Staten. Omdat de vis in veel landen gegeten wordt zijn er ook veel manieren om hem te bereiden. Bijvoorbeeld, een erg bekend Nederlands gerecht met Zeetong is Zeetong picasso. Dit gerecht bestaat uit Zeetong geserveerd met veel soorten fruit. In Nederland houden ze er ook van om Zeetong in boter te bakken. Een ander bekend gerecht met Zeetong is sole meunière. Dit is een klassiek Frans gerecht dat bestaat uit Zeetong dat in melk en bloem gestopt is, in boter gebakken is en dat wordt geserveerd met een bruine botersaus en citroen.