Nieuw! Vegan visproducten
Nieuw in het ruime assortiment is VEGAN vis. Dit zijn heerlijke maaltijdcomponenten van plantaardige herkomst met smaak extracten en natuurlijke aroma’s. Het heeft de structuur en smaak van echte vis. Deze vegan visproducten worden in eigen huis geproduceerd en mogen de naam ‘vegan’ dragen; in de bereiding van de producten worden geen ingrediënten gebruikt met dierlijke afkomst.
De eerste producten die van de productielijn komen zijn gepaneerde en voorgebakken vega visvormen zoals, schnitzels, burgers, nuggets, sticks en garnalen. De basis is van plantaardige herkomst (rijst) met smaak extracten en natuurlijke aroma’s. Het heeft de structuur en smaak van echte vis.
Naast vegan en vega visproducten met coating komt Van der Lee Seafish in de nabije toekomst ook met vegan naturel producten. Producten die nu in het ontwikkelingstraject zitten zijn Fishless Kibbeling, Vegetarische Lekkerbekken en veggie zalmburgers. Deze producten worden gepositioneerd als vlees- en visvervangers. In een volgend stadium volgen producten op basis van zeewier waaronder een wakeme- en zeekraalburger en producten op basis van groenten, superfood en zuivel.
