Kabeljauwhaas

Vangstgebied

De Pacifische kabeljauw kan gevonden worden in de Grote Oceaan, die ook wel bekend is als FAO zone 67. Dit is een van de redenen waarom we onze Pacifische kabeljauw uit China moeten importeren. De kabeljauwhaas is een stukje vis dat gesneden is uit het lekkerste deel van de kabeljauw. Als leverancier verkopen wij onze kabeljauwhaas zonder vel en zonder graten. We hebben ook gepaneerde kabeljauwfilets, kabeljauwnuggets en gefrituurde kabeljauwfilets beschikbaar op onze ‘Added value’-pagina en kabeljauwfilets op onze ‘Fish Worldwide’-pagina.



Wij exporteren onze kabeljauwhaas vooral naar Nederland, België en Frankrijk, maar kabeljauwhaas is eigenlijk populair over de hele wereld. De kabeljauwhaas is genomen uit het meest lekkere stukje van de kabeljauw, wat de vis erg geschikt maakt voor luxe restaurants. De kabeljauwhaas wordt meestal gebruikt als hoofdgerecht. Het dichte vlees van de kabeljauwhaas is vrij stevig voor een witvis, dus dit maakt het ideaal om te bakken in stoofschotels of een bouillabaisse. U kunt ook de kabeljauwhaas grillen. Maar wees ervan bewust dat als u kabeljauwhaas gaat grillen u de vis met het vel naar beneden plaatst, omdat hij gemakkelijk kan breken wanneer u hem probeert om te draaien.